椰子油和豬油的成分及代謝不一樣。椰子油為短鏈和中鏈脂肪酸,它的代謝是優先到肝髒被代謝為酮。

來源: Lily168 2014-12-10 14:45:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (203 bytes)
回答: 說個老年癡呆的情況,看有沒有道理蘇菲婭2014-12-10 14:30:01
豬油是40%單不飽和,~50%飽和,10%多不飽和長鏈脂肪酸。它們的代謝途徑和MCT油/椰子油不一樣。若是吃豬油的同時也吃一點碳水的話,它們是不能生酮的。

所有跟帖: 

那麽,哪一個好點呢? -蘇菲婭- 給 蘇菲婭 發送悄悄話 蘇菲婭 的博客首頁 (0 bytes) () 12/10/2014 postreply 14:55:05

若是要生酮,肯定是椰子油有效。不過,椰子油都是飽和油脂,相信“飽和油脂會堵塞血管”的人不敢吃。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 12/10/2014 postreply 15:03:08

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