蘿卜這樣吃

來源: 淡黃柳 2014-12-04 13:12:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2926 bytes)

冬 吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開藥方。

眼下正是吃蘿卜的季節,很多人誤認為蘿卜破氣而不敢吃,其實蘿卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦 物質和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸,有“小人參”之美稱,巧吃蘿卜,既能消食化積,下氣寬中,又能化痰清熱,常吃蘿卜可以延年益壽。

蘿卜生薑茶:生薑10克,蘿卜250克,切片煎水當茶飲,宜少量熱飲頻服。可疏風散寒,祛痰止咳,尤其適合治風寒咳嗽。

蘿卜燉雪梨:將白蘿卜1個切片,雪梨1個切塊,白胡椒7粒,蜂蜜50克,一同放入碗內,隔水蒸熟,也適宜風寒型咳嗽者食用。

蘿卜杏仁茶:白蘿卜100克,切片,杏仁6~9克,同生薑3片,同入鍋,加適量清水,大火煮沸後,小火煎30分鍾,當茶水喝,具有疏風止咳的功效,適宜傷風咳嗽之人。

蘿卜荸薺飲:鮮蘿卜與荸薺各500克,洗淨後一並榨汁服用,適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。

蘿卜飴糖飲:白蘿卜汁100克,飴糖30克,同攪勻後蒸熟,分2次服食,連吃3~5天,具有很好的潤肺止咳效果,適用於燥咳無痰或少痰之人。

蘿卜蘆根湯防感冒:鮮蘿卜120克,蘆根30克,蔥白7個,青橄欖7個,煮湯代茶飲。

鮮蘿卜汁治發熱:鮮蘿卜250克,切碎,絞取汁液,冷服。可加適量白糖調味。感冒高熱、感染性發熱或是猩紅熱時服用。

蘿卜鮮藕汁治咳血:白蘿卜汁同鮮藕汁各30毫升,調勻飲服,一日2次。具有清熱化痰,涼血止血的功效,適用於咯血、吐血者。

青龍白虎湯治咽喉腫痛:鮮橄欖3~5個,劈開,鮮白蘿卜半個至1個切開,煮水代茶飲,適合風火喉痛、喉間紅腫者服用。

白蘿卜汁防胃痛:飯後飲半茶杯,服時滴入少許薑汁,溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中,適用於熱性胃痛和食積胃痛者。

生蘿卜治胃滿肚脹:消化不良、肚脹胃酸時,可吃生蘿卜。除新鮮蘿卜外,蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根煎水服用,也適宜食滯腹脹之人。

最 後要說的是蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、澱粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能, 從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑製某些癌細胞和細菌的增殖,並能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。

所有跟帖: 

俺是夏吃蘿卜冬吃薑,行不行? -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:32:58

No doubt you are killing yourself ;-))) -7grizzly- 給 7grizzly 發送悄悄話 7grizzly 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:37:25

So are the Koreans who are busying with -7grizzly- 給 7grizzly 發送悄悄話 7grizzly 的博客首頁 (41 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:39:28

哈哈哈!俺都這樣吃了幾十年啦。炎炎夏天吃水蘿卜清熱敗火,通氣助消化;冬天吃薑暖胃驅寒。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:44:33

Unbelievable! That can't be right... -7grizzly- 給 7grizzly 發送悄悄話 7grizzly 的博客首頁 (134 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:50:16

北京的西郊有專門種植“心裏美”蘿卜的禦用田園,專門送給宮廷解暑用的蘿卜。現在是百姓們夏天享用了,俺很懷念地。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 15:04:48

It sounds like you 懷念 宮廷 more than 蘿卜 ;-) -7grizzly- 給 7grizzly 發送悄悄話 7grizzly 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 15:11:52

哦- -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 17:33:59

現在我常煲那種澳大利亞來的山羊肉湯,裏麵放兩片薑,放不少白蘿卜。。。我這中醫盲蒙對了? -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 17:48:25

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