冬 吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開藥方。
眼下正是吃蘿卜的季節，很多人誤認為蘿卜破氣而不敢吃，其實蘿卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦 物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，有“小人參”之美稱，巧吃蘿卜，既能消食化積，下氣寬中，又能化痰清熱，常吃蘿卜可以延年益壽。
蘿卜生薑茶：生薑10克，蘿卜250克，切片煎水當茶飲，宜少量熱飲頻服。可疏風散寒，祛痰止咳，尤其適合治風寒咳嗽。
蘿卜燉雪梨：將白蘿卜1個切片，雪梨1個切塊，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗內，隔水蒸熟，也適宜風寒型咳嗽者食用。
蘿卜杏仁茶：白蘿卜100克，切片，杏仁6～9克，同生薑3片，同入鍋，加適量清水，大火煮沸後，小火煎30分鍾，當茶水喝，具有疏風止咳的功效，適宜傷風咳嗽之人。
蘿卜荸薺飲：鮮蘿卜與荸薺各500克，洗淨後一並榨汁服用，適宜風熱或肺熱咳嗽者食用。
蘿卜飴糖飲：白蘿卜汁100克，飴糖30克，同攪勻後蒸熟，分2次服食，連吃3～5天，具有很好的潤肺止咳效果，適用於燥咳無痰或少痰之人。
蘿卜蘆根湯防感冒：鮮蘿卜120克，蘆根30克，蔥白7個，青橄欖7個，煮湯代茶飲。
鮮蘿卜汁治發熱：鮮蘿卜250克，切碎，絞取汁液，冷服。可加適量白糖調味。感冒高熱、感染性發熱或是猩紅熱時服用。
蘿卜鮮藕汁治咳血：白蘿卜汁同鮮藕汁各30毫升，調勻飲服，一日2次。具有清熱化痰，涼血止血的功效，適用於咯血、吐血者。
青龍白虎湯治咽喉腫痛：鮮橄欖3～5個，劈開，鮮白蘿卜半個至1個切開，煮水代茶飲，適合風火喉痛、喉間紅腫者服用。
白蘿卜汁防胃痛：飯後飲半茶杯，服時滴入少許薑汁，溫服。能化痰熱、消積滯、下氣寬中，適用於熱性胃痛和食積胃痛者。
生蘿卜治胃滿肚脹：消化不良、肚脹胃酸時，可吃生蘿卜。除新鮮蘿卜外，蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根煎水服用，也適宜食滯腹脹之人。
最 後要說的是蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、澱粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能， 從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑製某些癌細胞和細菌的增殖，並能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。
