還有個辦法，用量勺。一茶勺（tea spoon）大約6克鹽。3湯勺（table spoon）醬油大約相當一茶勺鹽。

做幾個菜，幾個人吃，可以簡單算一下。

所有跟帖： 

• 標準的學院派的做法。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 15:20:07

• 我現在越來越喜歡用量的，鹹淡穩定有所控製。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 15:25:57

• 定量是好辦法，讚一個 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 16:20:56

• 我並不完全反對數字話活著。但是，人體代謝是活的，是動態，攝取與排放也依動態自動微調，人總不能呼吸1次算1 -大江川- ♂ (335 bytes) () 11/05/2014 postreply 20:14:15

• 川兄，身體感覺是經常會騙人滴：） -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 21:19:59

• 舉例說明之。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 21:37:17

• 胖子喜歡吃吃肥肉 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 22:03:14

• 人體最重要的感覺： -大江川- ♂ (356 bytes) () 11/05/2014 postreply 22:31:10

• 您估計是不吃肥肉的，方便透露一下BMI 嗎 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 04:50:28

• 生抽更鹹吧。 -退隱老妖- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 19:28:58