問好:)對膽固醇本人沒特別研究,但T C Compbell的飲食與疾病的關係是建立在大量實例,研究和統計分析上的。
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看看中國國去30年的飲食結構變化與各類疾病的發病率也不難得出結論。
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孤立某種營養素(如膽固醇)來說事是不能說明什麽問題,看食物與疾病的關係是要看它的整體效應。
-tournier-
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11/02/2014 postreply
13:03:53