她也是高能磷酸化合物例如ATP, GTP, UTP 裏, 核糖成份的來源。木糖醇極易轉化成核糖,因此她也是提供高能磷酸化合物的成份來源。我的博士論文就是研究木糖醇如何促進高能磷酸化合物的合成的。我已經吃木糖醇十幾年,在我說的劑量範圍內,是十分安全的。我有木糖醇在人體內代謝過程的第一作者共十幾篇論文。
我研究木糖醇,其結果是我也長期吃木糖醇。有人發現她在狗的身上有副作用,並且用此來警告糖尿病患者不要多吃木糖醇。但是,她們所說的那個副作用,所需要的攝入量超大。在我們平時吃糖的範圍內,作為增甜劑來使用,很難用到大劑量的木糖醇。
所以,她的副作用根本不必考慮。但是她的正作用非常之多。