對於橄欖油在地中海飲食中到底起了多大保護心髒的作用,我還沒有自己的結論。但是做菜要用哪一種油是每天要麵對的選擇,我是覺得橄欖油,和canola和豆油相比,可能的壞處要少。若是說到好的油脂吃多少才合適,這確是我和這裏大部分人看法不同的一點(主要其實是有關飽和脂肪的)。那麽會繼續研究這個問題。至於其他生活方式上的改善,我完全同意你的說法,比如鍛煉,睡眠,生活規律,心態樂觀平和,避開汙染,等等,都是和飲食一樣重要的。
對於橄欖油在地中海飲食中到底起了多大保護心髒的作用,我還沒有自己的結論。但是做菜要用哪一種油是每天要麵對的選擇,我是覺得橄欖油,和canola和豆油相比,可能的壞處要少。若是說到好的油脂吃多少才合適,這確是我和這裏大部分人看法不同的一點(主要其實是有關飽和脂肪的)。那麽會繼續研究這個問題。至於其他生活方式上的改善,我完全同意你的說法,比如鍛煉,睡眠,生活規律,心態樂觀平和,避開汙染,等等,都是和飲食一樣重要的。
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