食療護發

       
攝取過多的糖分及鹽分或動物性脂肪,有害於血液的循環。

這種人應多喝生水或多吃蔬菜。含有豐富鐵質的食品,瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治療食物。脫發或禿頭的人,頭皮都已硬化。

上述的食物有助於軟化頭皮。

(1)《梁書》雲常服槐實的瘐肩吾,雖年七十有餘,發鬢皆黑,能讀小號字的書籍;在《顏氏家訓》中顏之推稱由於服槐實,七十餘歲時滿頭黑發,竟無一根白發,晚上尚能伏案書寫小字。槐實的食法如下:農曆十月上旬,取槐子去皮,貯瓶中,封口半月。第一天服1粒,以後逐日加1粒,10天一療程,功效預防脫發。

(2)牛骨頭100克,砸碎後加水500克,用小火煮2小時左右,使骨髓中的類粘蛋白和骨膠原溶解在濃汁中,濾汁棄骨,待冷卻沉澱後,有一粘性物質,每天用作佐料食之,或取適量塗在麵包或饅頭上食。

(3)黑豆500克、水1000毫升(夏季各有1/4量)。小火純至水盡,豆粒飽脹為度,取出陰幹,撒細鹽少許,拌勻,貯瓶內。每次服6克,每天2次,溫開水送服。

(4)將枸杞子15克,大米50克洗淨,放砂鍋中煮成粥。食和治脫發。

(5)將何首烏30克放入砂鍋中煎取濃汁後去藥渣,然後放入50克大米和適量冰糖,將米煮成粥即食。

(6)何首烏30克水煎,棄渣取汁;用汁煨核桃仁30克、豬腦適量,熟後加調味,連湯吃盡,每日或間日1次,直至長出新發。

(7)選500克以上的鯉魚刮鱗,棄內髒,剖成兩半,橫切成八塊,魚頭也切八份,分裝八碗。川芎、茯苓各10克切片,以淘米水泡。再放天麻25克,泡4~9小時後取出天麻,置米飯上蒸透,取出切成薄片,分放盛魚的碗中。再將調味品對入清湯適量,淋在魚塊上,放蒸器中蒸熟,根據個人品味放入調料即可食腹。早晚各一次,每次一碗,連吃20餘天,直到長出新發。

(8)用雞內金炒研細末100克,每次服1.5克,每日三次,飯前溫開水送服,20天後頭發脫落即明顯減少,其它症狀也明顯好轉。

(9)蛋黃胚芽奶【原料】熟蛋黃……1個小麥胚芽……10克幹酵母……2克牛奶……180毫升中老年保健油……5毫升蜂蜜……5毫升【製作方法】①把幹酵母灑進牛奶裏,充分攪拌,使幹酵母完全溶解。②上述汁液同其他原料混合,倒入電動食物粉碎機,攪打均勻。【說明】頭發脫落、斷裂,與營養供應不良或失調有著密切的關係。蛋黃所含蛋白質中的氨基酸,與人體組織蛋白質的氨基酸組成接近,因此也是〖補充頭發營養的理想的蛋白質。另外,小麥胚芽、牛奶中所含的蛋白質,也都是質優的蛋白質。頭發的健康還有賴於頭皮的正常功能。蛋黃內含有豐富的維生素A、D及B族維生素等,這些營養素都是維持頭皮正常供養所必不可少的物質。

(10)圓白菜果菜汁
【原料】圓白菜……80克菠菜……50克哈密瓜……100克蘋果……50克檸檬……25克涼開水……30毫升【製作方法】①蘋果去皮、去芯,哈密瓜去皮、去籽,圓白菜洗淨,菠菜洗淨後在開水中氽一下,這些原料與涼開水一起,放進電動食物粉碎機內攪打成汁。②上述汁液內滴進擠出的檸檬汁。【說明】這一果菜汁中含有豐富的鈣、磷、鐵,以及其他營養素,對調節體內過多的酸性很有幫助。同時,我國傳統醫學對其中的一些原料還有獨到的見解。脫發,被中醫認為與腎虛有一定的關係。圓白菜屬於甘藍類,據《千金·食治》載,甘藍“久食大益腎”。《陸川本草》認為,菠菜“入血分、生血、活血”等,血液調理好了,頭發自然會秀美。

(11)洋蔥果菜汁
【原料】洋蔥……50克蘋果……80克哈密瓜……120克檸檬……25克蜂蜜……10毫升
【製作方法】①蘋果去皮、去芯,哈密瓜去皮、去籽,洋蔥洗淨,一同放進電動榨汁器內取汁。②上述汁液內加進蜂蜜和擠出的檸檬汁,充分攪拌。【說明】洋蔥雖然有辛辣味,但據《草藥誌》(1956年版)載,它“能使禿頭長發”。因此,頭發脫落得厲害、稀疏者,還是應該常喝這種含有洋蔥的果菜汁。

(12)莧菜蔬果汁
【原料】莧菜……50克芹菜葉……40克蘋果……80克檸檬……25克黃豆粉……10克蜂蜜……10毫升涼開水……40毫升
【製作方法】①蘋果去皮、去芯,莧菜、芹菜葉洗淨,加上涼開水,都在電動食物粉碎機內攪打成汁。②上述汁液內加進蜂蜜和擠出的檸檬汁,灑上黃豆粉,充分拌勻。
【說明】莧菜中含有較高的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C,這些都是頭發健康生長的不可缺少的因素。芹菜中和黃豆粉中都含有比較多的蛋白質。莧菜中所含豐富的賴氨酸,是提高蛋白質質量的氨基酸中的一種。因此,常喝這一果菜汁,可以為頭發提供高質量的蛋白質,促成頭發的自然美態。


 

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