釣魚豐收喜洋洋

來源: 老當不益壯於 2014-09-01 16:09:24 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (7641 bytes)

圖、將近5斤的魚

每年的11月到第二年的4月，都是我們市裏湖區釣虹鱒魚的大好季節，湖區管委會每月兩次從美國西北部養殖場買來虹鱒魚投放到湖裏。虹鱒魚不耐任何汙染，必須在清澈透明的冷水中飼養，因此吃虹鱒魚絕對健康。湖區對水的嚴格控製使我們這裏的湖水達到零汙染。

管委會對湖裏其它野生魚都有釣魚管製，例如規定季節，規定大小，唯有對虹鱒魚實行全年開放垂釣（排卵季節除外）。到了夏季水溫升高，適合冷水環境生長的虹鱒魚都躲到深水處，如果運氣好的話，早晚仍能釣到。

圖、其中一條是漂亮的彩虹鱒魚

與上一年釣魚相比，今年釣魚獲得了空前豐收，到4月底為止，我們倆共釣到89條虹鱒魚，最大的將近5斤重。凡是附近的朋友都吃到了我們送去的魚，最遠的是住在聖地亞哥的朋友。我最拿手的是豆豉燒魚，夫人拿手的則是紅糟魚。

住在我們社區的4戶台灣鄰居們近水樓台先得月，我們經常送魚給他們。一位獨居的台灣鄰居不會收拾魚，我們把魚收拾幹淨送去，並教她清蒸魚的方法，她高興的不得了，說我們是上帝派來的。

虹鱒魚屬鮭魚類，是對身體健康具有重要意義的高極保健營養食品，高度不飽和脂肪酸特別是22炭6烯酸（DHA）和20炭5烯酸（EPA）含量非常高，每100克虹鱒魚肉中含量分別為983毫克和247毫克。這是虹鱒魚類營養價值最重要的體現。

前者具有助腦發育成長，活化腦細胞，延緩腦老化的功效；後者具有降低血脂，防止動脈硬化，心肌梗塞和腦中風的功效。近些年中國來從美國、日本、加拿大等國進口的所謂深海魚油，多數就是從虹鱒魚等鮭魚提取出來的。

特別是虹鱒魚卵，粒大如黃豆，富含高度不飽和脂肪酸和卵蛋白，是享譽世界的高檔營養食品。但一到虹鱒魚排卵季節，湖區就禁止釣魚，因此很難釣到有卵的魚。89條魚中，隻有一條4斤重的魚肚子裏全是卵，把夫人樂壞了。

釣魚不僅是為了吃到新鮮的魚，而且是一個非常快樂的過程。朋友楊、宋夫婦在湖邊買了一棟大豪宅，設有碼頭，平時不住在這裏，讓我們幫助照看，這為我們今年的釣魚創造了良好的條件。在釣魚區釣魚，一是人多，二是必須自己帶椅子才能坐著釣魚，而他們家的碼頭上就有躺椅，一邊喝茶聊天，一邊釣魚，真是神仙過的日子。

湖區每次放魚，禁止當天釣魚，讓養殖場來的魚分散開來並對湖區的環境有個適應過程。11月8日是湖區第一次放魚，因為我們這裏的溫度比較高，魚適應環境後都跑到深水區躲起來，結果我們在釣魚區一條也沒有釣到。正當我們失望回返時，碰見三個年輕人駕船到深水區釣魚回來，看到我們沒有釣到魚，當即送給我們4條。

第二次放魚時，情況完全相反。大概是魚來的晚，一路上顛簸，暈頭轉向，第二天一早我們去釣魚時，有些魚還處在神智恍惚的階段，在釣魚區岸邊徘徊，反映極為遲鈍。我一看，哈，根本用不著釣了，拿網撈就行了。

我一邊念叨著兒童時代的遊戲歌謠：“一網不撈魚，二網不撈魚，三網撈一個小尾巴、小尾巴魚”，一邊撿大的魚撈。後來夫人來了，我倆配合，不到20分鍾，撈了8條魚走人（每人一次隻許釣4條）。回頭看看人家老美，個個是按照規矩一本正經地在釣魚。夫人說：“人家那才是真正在享受釣魚的樂趣，哪像我們這樣急功近利！”唉，沒有辦法，在毛澤東大躍進時代培養出來的習慣。

在朋友家碼頭釣魚，最大的好處是不用守著魚竿。我們買了專用的小鈴，夾在魚竿上，然後可以專心讀書或者幹點別的事情。魚隻要上鉤，小鈴就響，革命生產兩不誤。冬天湖邊比較冷，我們就在屋裏豎著耳朵聊天，聽到鈴聲再跑出來也不晚。但也有因為動作慢了點，結果魚把魚餌叼走了。

在中國，權貴們往往享有一定的特權。我們受到的教育是：社會主義製度要比資本主義製度好上千百倍，因此形成了特有的思維方式：資本主義國家特權現象更嚴重。

我原以為這裏的富豪繳房地產稅繳的多，有一定的特權；又是在自己家裏後院釣魚，不像在釣魚區，有工作人員監督，因此想釣多少就釣多少。但我想錯了。

有一天清晨我一個人前去釣魚，運氣來了擋都擋不住，魚兒圍著碼頭轉，我下了兩個魚竿，這個魚竿的鈴聲響了，我還沒有把魚釣上來，另一個魚竿的鈴也響了，搞得我焦頭爛額，我心想今天可要大豐收了。

但我剛剛釣到第5條，湖對岸管理區的巡邏艇就開過了，工作人員對我說：“先生，你已釣了4條（他隻看到我釣了4條）。”言外之意是：你不能繼續釣了。我急忙收竿，心裏那個感慨就別提了：湖區的管理人員真是盡責，這麽多人在釣魚，他們竟然能知道我釣了多少，而且專程開著巡邏艇過來執法。如果中國的執法人員都是這樣盡責盡職，中國才有希望成為真正的大國。