買了有紅豆,高壓鍋一蒸汽就變成豆沙了。豬油不敢嚐試,俺母親死於腎衰竭,喜歡豬油拌麵條。。。

這次要用橄欖油和麵。。。取消國內江南的蘇州月餅工藝。。。椰蓉給忘了,還要去買椰蓉,那個味道很喜歡。。。謝謝!

所有跟帖: 

橄欖油一個是不經放,一個是高溫下容易變質 -Manymore- 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 20:05:06

這個有些道理,就是想用最健康油的代替商場月餅裏的油。溫度調低不可以嗎? -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 21:53:27

不能放久啊,除非你經常做,每次做不多。椰子油很健康啊。 -Manymore- 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 08/26/2014 postreply 22:38:12

這個建議可以采納。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/27/2014 postreply 00:06:53

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