豬油和鴨油有本質區別嗎？

喜歡喝鴨湯所以時不時會買鴨，這裏的鴨子很油，順道熬了一罐鴨油，用鴨油燒土豆，好吃得很，還有鴨油拌菜飯也好吃得很。

不常吃，但吃一次會讓人很高興

所有跟帖： 

• 應該沒有太大區別。板鴨油很香：） -tournier- ♀ (0 bytes) () 08/21/2014 postreply 02:41:00

• 鴨油的健康性排在豬油之前 -dudaan- ♂ (181 bytes) () 08/21/2014 postreply 05:06:46

• 雖然相對健康，但不宜多吃 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 08/21/2014 postreply 05:07:40

• 按照這個順序，跟油的凝固點有關係。。。越容易凝固的越壞。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2014 postreply 08:29:30

• 看來是，一個研究認為鵝油和橄欖油差不多 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 08/21/2014 postreply 08:39:36