請問什麽是gluten過敏？ 是不是所有麵製品都不能吃？ 包括麵條餃子，麵包。。。。。。

所有跟帖： 

• 這個我都懂。 我問的是什麽食物不能吃？如何避免 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:07:41

• 所有含有gluten的食物都不能吃。麵粉是含有gluten食物的代表，一般的麵製品都不能吃，要gluten free的。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 04:58:44

• 到底是過敏呢？還是不耐症？Gluten allergy 和 Gluten intolerance 是不一樣的。你自己網上狗一下吧 -betadine- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 20:57:24

• 應該是不耐症吧。 但醫生說是過敏，然後不停地拉肚子。應該避免吃什麽？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:09:03

• 有沒有驗血確診是不耐症，真是不耐症的話，要吃gluten free的食品， -betadine- ♀ (39 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:16:06

• 是不是不可以吃麵包？白麵包也不行嗎？ -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 21:17:36

• 一般的白麵包不能吃，但可以吃gluten- free 的白麵包，外出餐館用餐時，要求gluten-free Manu . -betadine- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 00:20:00

• 謝謝！ 簡直無法相信，所以要確認一下。看來吃麵包是最大的問題。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 08:16:17

• gluten翻譯為麵筋，存在於麵粉及許多食品中，如果gluten不耐受許多食品就不能吃。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 04:55:13

• 就是連pizza 都不能吃了？謝謝你的信息 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 08:17:04

• 也有不含gluten的麵，Pizza，看清楚說明就是了 -sfbayparent- ♂ (0 bytes) () 09/14/2014 postreply 17:07:48