連皮吃最傷身的4種果蔬

有些果蔬連皮吃營養翻倍，另外一些果蔬皮則一定不能吃，他們不僅沒有養分，還有巨毒，經常吃這些果蔬皮會中毒致癌。下麵這四種果蔬，一定要削皮吃。

土豆皮

土豆裏含有配糖生物堿，這種有毒物資幾乎全部集中在土豆皮裏。假如大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。有些人愛好用帶皮土豆燒牛肉吃，而帶皮土豆即使煮熟後，仍然存留配糖生物堿。就算是熟後剝皮吃，有毒物資也會滲進到土豆內，同樣會引發食品中毒。

柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物資吃起來會感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用天生沉澱物，即柿石。這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

紅薯皮

紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，很多有害物資被吸收在紅薯皮中。且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料，發生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中，連皮吃易致癌。

荸薺皮

荸薺常生於水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。如生吃荸薺皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。此外，需提示的是，荸薺中含澱粉較多，糖尿病患者也應慎食。

知其然也知其所以然，如果你還記不住是哪幾種果蔬皮不能吃，那不妨收藏這篇博文哦。

所有跟帖： 

• 好多餐館上土豆的時候都留土豆皮。 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 08/11/2014 postreply 20:57:47

• 完全錯： 1）香蕉皮，2）石榴皮，3）核桃皮，4）山竹皮 -mychina- ♂ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 07:49:40

• 誰吃這些皮呀？我家兔子都不吃的。 -wxc_66- ♂ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 08:40:43

• 還有瓜子皮，花生皮 -lily60- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 09:58:20

• 您這個是正根兒. -lonelytwins- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 21:31:20

• haha, who eat eat these 皮 anyway -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 09:05:08

• 不是土豆的營養都在皮裏嗎？隻是青土豆皮有毒吧 -baby_baby- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 11:01:06

• 椰子不能連皮吃！俺喜歡連皮吃柿子，從未發生任何狀況，隻是人笨點兒。 -崔澍泉- ♂ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 12:10:19

• 還有還有，西瓜皮 -西北大狼- ♂ (0 bytes) () 08/13/2014 postreply 10:17:28