生薑大棗是國人皆知的的食材兼藥材, 集調味，養生，治病於一身。從古到今廣泛應用。但它們在我身上卻演繹了一番曲折。
上回說到中醫中藥治好了我的胃脹氣（Bloating）。病好後，想找一個防複發的措施。曾考慮常期服用補中益氣丸和歸脾丸，又擔心久服不利。後來看到二丸的成份中都含有生薑大棗， 知道它們暖胃養胃，又安全。 於是就每日煮生薑大棗水喝，喝後胃中暖暖的，很舒服。因為我愛喝茶，就幹脆用薑棗水泡茶。就這樣吃了近一年，加上小心嗬護（俯首甘為腸胃牛啊！）腸胃平安無事 。心想就把這薑棗茶堅持下去是個不錯的選擇。
一天忽然感到牙齦火燎火燎地難受，以為是牙出了問題預約了牙醫。轉 念一想，會不會是上火？於是排查那段時間的食譜。排來排去，最可能是棗薑惹的禍。於是停了 生薑大棗。第三天牙齦就好了。回頭想想，服了近一年的薑棗才上火，是不是陽虛很重啊！
腸胃不再找我麻煩了，薑棗吃多了又會上火，於是我覺得可以“薑放南山，大棗入庫了”。 誰知才停了三周， 新的問題又出現了：每日早晨醒來膝蓋僵痛難忍，爬樓梯疼，爬坡疼，坐久了也僵痛得無法站立。我這才想起自己早就有這個毛病。 看家庭醫生時照了Xray，驗了血，診斷我為osteoarthritis（退行性關節炎），告訴我“so far there is no cure for it“ 建議我服止痛藥和Nutritional supplement glucosamine(胺基葡萄糖)，並建議我多活動，但不要爬樓梯不要爬坡等。
對止痛藥我想盡量避免，胺基葡萄糖服了無效。又試著用艾灸（隔薑灸）來緩解疼痛。我灸的是膝眼，鶴頂，啊是穴，並將髕骨周圍灸一圈，效果還不錯。但兩個膝蓋灸完要兩個小時左右，時間不能保證，未能堅持下去 。想不到一年來我的僵痛在不知不覺中緩解了。現在僵痛複發會不會是停用薑棗引起的？於是我又恢複了薑棗茶，一周後果然僵痛又消失了。心中甚喜，自以為發現了新大陸－薑棗可緩解膝蓋僵痛。資料查閱結果，中醫早闡術，“辛散甘緩”生薑是辛，大棗是甘，一散一緩，僵痛自然緩解。再看美國的資料，“ginger may help reduce pain and stiffness in the joints。” 原來是自已孤陋寡聞！歪打正著罷了。
功也薑棗（ 腸胃，膝關節），過也薑棗 （上火）。下麵該怎麽辦？我試著用調整劑量的方法來解決。起初用的是15克左右鮮薑，1－2枚大棗（少用大棗是因為醫生警告過我“Be careful, your blood sugar is high normal”)現在改成10克左右的鮮薑，1－2枚大棗。並根據情況酌情增減或停用幾天，以便兼顧 。
幸運的是，服用薑棗茶 後每年體檢 血糖沒有上升，看來可以持續下去。 既是there is no cure for osteoarthritis, 估計今生今世離不開薑棗了， 好在不難吃。但願隨著醫學的發展it will be curable in the future. 希望能從薛大夫那裏聽到有關這方麵的進展。
