一提到味精,人們想到的是中餐。但其實在西人的加工食品中大量存在。

來源: tournier 2014-07-10 16:23:31 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: MSG(味精)在加工食品中的危害作用tournier2014-07-10 16:22:25

所有跟帖: 

尤其是孩子們吃得零食裏。大量偽專家會告訴你味精無害,但不是真的。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:24:53

真正無害的是天然味精,不是化學合成味精。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:25:38

俺咋從來沒有看見有天然味精呢?在哪嘎可以買到? -老幹媽豆瓣醬- 給 老幹媽豆瓣醬 發送悄悄話 老幹媽豆瓣醬 的博客首頁 (25 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:48:50

最早的天然味精來自日本,不知現在還有沒有生產了? -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:59:21

有啊。味の素( AJINOMOTO)、日本人也沒少吃,我們做菜放雞精,日本人放“魚精”( 本だし)。 -betadine- 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:10:00

是不是天然的就不知道了。 -betadine- 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:11:32

那路活道。 -betadine- 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 20:04:44

天然味精加工成本很高。我為日本設計過天然蘑菇精的提煉設備。純天然的。 -wjsun- 給 wjsun 發送悄悄話 wjsun 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:42:03

嚴格講,應該是生產流水線。 -wjsun- 給 wjsun 發送悄悄話 wjsun 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:53:22

是的,好像雞蛋裏也含有天然味精。 -wjsun- 給 wjsun 發送悄悄話 wjsun 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 18:04:20

雞湯裏也有。 -betadine- 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 18:06:54

哈,我們在這裏接上關係了,握手!:) -wjsun- 給 wjsun 發送悄悄話 wjsun 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 21:01:36

炒雞蛋。不放鹽是一個味,放鹽炒,炒的稍過點火,很香,那個香就是穀氨酸鈉發出的,也就是味精,是天然味精嗎? -孤舟漁翁- 給 孤舟漁翁 發送悄悄話 孤舟漁翁 的博客首頁 (0 bytes) () 07/11/2014 postreply 05:41:40

哪些西人加工食品? -隨意- 給 隨意 發送悄悄話 隨意 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:24:55

最著名的就是chips了,還有許許多多,會專出一貼。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:28:07

怪不得chips會吃地停不下口,會上癮,原來如此 -醫者意也- 給 醫者意也 發送悄悄話 醫者意也 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:39:41

我沒查過非有機的chip是否含有msg, 但我覺得沒有。 -陌上花開緩緩行- 給 陌上花開緩緩行 發送悄悄話 (51 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:42:56

which word they use? -陌上花開緩緩行- 給 陌上花開緩緩行 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:59:47

monosodium glutamate -南國情2014- 給 南國情2014 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 18:15:19

剛看了我總買的chip, 沒有味精 -陌上花開緩緩行- 給 陌上花開緩緩行 發送悄悄話 (221 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:41:04

上張照片中不? -老幹媽豆瓣醬- 給 老幹媽豆瓣醬 發送悄悄話 老幹媽豆瓣醬 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:49:32

PP for my chips? -陌上花開緩緩行- 給 陌上花開緩緩行 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 16:58:53

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