看維基百科的介紹,好像不是汙染引起的。


藍菌
生物含有神經毒素BMAA(β-N-methylamino-L-alanine),BMAA已證實會對動物產生強烈的毒性,加速動物腦神經退化、四肢肌肉萎縮等等,小量BMAA積累已能選擇性殺死從老鼠的神經元。

藍菌的次生代謝產物微囊藻毒素Microcystin)有非常強的毒性,可能會嚴重損害肝髒[11],引致肝癌[12]。1996至1999年間,美國俄勒岡健康部門(Oregon Health Division)曾對市麵上87種藍菌及螺旋藻保健食品進行測試,發現其中竟然有85種保健食品均含有微囊藻毒素。[13]

螺旋藻含有苯丙氨酸,對於有代謝性毛病的苯丙酮尿症病患來說,由於他們的身體不能代謝這種氨基酸,應避免進食含螺旋藻的食物,以免苯丙氨酸在腦內積累,造成損害[14]。另外,由於螺旋藻隻是營養補充劑,所以其生產及品質無需受到美國食物及藥品管理局的監管。



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補充更正一下,又看了英文的維基,確實用的是Contamination一詞。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (5075 bytes) () 05/16/2014 postreply 22:48:12

我擔心別人,希望給網友提供全麵的知識。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 22:54:06

那是你吧? -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 23:10:29

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