轉基因油現在在全球蔓延開來, 美國也不能避免, 這個油對身體的破壞程度比氫化油厲害太多了, 從我家人經曆來看, 這油會引起各種各樣的疾病,包括癌症,心肌炎, 糖尿病, 憂鬱症, 等等。 不像氫化油引起的病大多數隻是心髒病.
這轉基因食用油經過商業包裝和商業廣告, 比如命名為色拉油, 蔬菜油, 玉米油被宣傳為對心髒好, 轉基因的菜籽油被宣傳為油煙少比傳統的菜籽油要好, 等等。 再加上食用油是一個日常不引起人注意的成分, 所以人們很難發現這轉基因油是個惡魔。
所以說,美國的vegetable oil 是大豆油,如果你注意看小字的話, 很搞的。 costco也有賣明明白白寫出來的soybean oil. 但是現在美國法律不要求標出是不是轉基因的, 所以有很大的風險是轉基因油。
關於氫化油,現在科學有定論是心髒病的元凶之一,已經是過街老鼠, FDA 好像要求標識氫化油 (求循證)