小鳥唾沫含酶,是免疫係統的重要成分,但是幹了的燕窩,有活性酶麽?
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那些個酶,不僅是幹了,還要長時間燉,用消化液蹂躪腐蝕,最後也就是幾種氨基酸。
-TBz-
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04/02/2014 postreply
09:31:47
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酶就是蛋白質,蛋白質就是酶,吃到肚子裏都變成氨基酸。蛋白質無處不在,為何糾結於燕窩?
-Airi-
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04/05/2014 postreply
07:09:43