浙江在線05月24日訊 據《青年時報》報道 健康勻稱的身材讓許多人夢寐以求，但如今，肥胖已成為國人健康的一大隱患，由此帶來的疾病更讓人擔憂。上周日，由浙醫二院主辦的“2012體重管理研討 會”在杭州召開，國內不少專家參與研討。會議首次公布新數據：我國成人超重率已達22.8%，肥胖率為7.1%，人數分別為2億和6000多萬。與 1992年相比，成人超重率上升了39%，肥胖率上升了97%。而去年浙二國保中心8萬多人體檢，有3萬多人超重。如何保持健康體重，合理減重，成為會上 專家主要討論的話題。
浙二去年體檢
近四成人超重
目前我國超重人數達2億，也就是說平均每7.5個中國人中就有一個是體重超標的胖子。根據2002年全國營養調查顯示，在大城市裏，成人超重率 與肥胖率，分別高達30.0%和12.3%，兒童肥胖率也已達8.1%。與1992年相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。
浙二國際保健中心副主任蔣正言說，去年，中心共體檢8萬多人，其中肥胖人數為1萬4千人，占體檢總人數的18.03%。“體重超標人數有3萬多人，占體檢總人數的38.43%。”
“肥胖是指人體脂肪的過量儲存，表現為脂肪細胞增多和(或)細胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其他組織失去正常比例的一種狀態。如果用體內脂肪占體重的百分比來表示的話，男性> 25% ，女性> 30%就可診斷為肥胖。”
中華醫學健康管理學分會副主任委員曾強說，人們通常會用另一個更易操作化的標準來計算，就是BMI。BMI叫做身體質量指數，簡稱體質指數又稱 體重指數。BMI的值可以通過體重除以身高的平方來計算得出。是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度，以及是否健康的一個標準。用BMI指數計算，精準度較 高，而且男女通用。
國人BMI指數應比國際標準更低
根據WHO世界衛生組織製定的標準，BMI指數在18.5～24.9之內屬正常範圍，BMI大於25為超重，BMI大於30為肥胖。
“世衛組織規定的標準，是以西方人群的研究數據為基礎製定的。亞洲人體格偏小，用此世界標準衡量並不適合，因此有了專門針對亞洲和中國人的BMI參考值。”曾強教授表示。
“中國肥胖問題工作組，根據20世紀90年代中國人群有關數據的匯總分析報告，首次提出了適合中國成人的肥胖標準：BMI(體重指數)大於等於24為超重，大於等於28為肥胖。而亞洲的BMI數值則要求更為嚴格，大於等於23為超重，大於等於25為肥胖。”
體重正常腰圍大也會引發疾病
“然而，BMI指數也並不是絕對的衡量標準。在現實生活中，一些體重質量指數雖然達標，但卻有著粗腰肥肚的人，身材乍一眼看上去非常正常，卻很危險。”
蔣正言副主任舉例，比如城市白領、公務員，體重正常，但體內脂肪比率偏高。“大肚腩”下的脂肪，看似無關緊要，實則和肥胖人群一樣都有心腦血管疾病、糖尿病等肥胖所引發的疾病風險。
“昨天我還碰到一位來體檢的女士，42歲，體重和其他指標都正常，看上去非常瘦，腹部略微多肉。檢查出來卻發現她的頸動脈有粥樣硬化，她自己都 吃了一驚。我當時也很奇怪，後來一了解，她從事的是財務工作，經常久坐，很少運動。長年累月脂肪漸漸堆積在腹部，血流越來越慢，再繼續發展下去的話，血管 壁硬化，血管會完全梗塞。”
蔣正言副主任提醒，人們往往忽略腹部脂肪的堆積，殊不知這些脂肪會對體內多器官形成包圍圈,釋放出有害的化學物質，影響身體正常新陳代謝和胰島 素分泌，導致血糖、血壓、血脂水平出現異常。"同時，囤積在體內的多餘脂肪還會隨血液在全身器官間流轉，在某一器官中積聚，造成器官病變。如在肝部累積， 就會出現脂肪肝、肝硬化，在腎上密集，就會導致腎髒疾病等。"
腹部腰圍超過多少會有健康隱患？在亞洲，男性腰圍大於90cm，女性腰圍大於80cm，是判斷腹型肥胖的腰圍切點。腹型肥胖的男性患糖尿病、高血壓和血脂異常的風險，較正常人高出兩倍；女性患高血壓和糖尿病的風險，較正常人更高出三四倍。
●服務
每餐少吃1/3一個月能瘦4斤
“無論是中心性肥胖還是周圍性肥胖，都會對健康產生威脅。”
浙二營養科副主任張片紅認為，控製中心性肥胖應該是“常記心中”的健康理念。因為一旦肚腩開始膨脹，很難消下去。他建議，日常飲食應盡量做到定時定量、少吃甜食重味、降低能力攝入、改變功能營養素比例。
飲食一般遵循的原則是：55%~60%的碳水化合物，30%的脂類，15%的蛋白質。
“肥胖人士減肥，一定要控製每天攝取的總能量，每餐都減少三分之一的量，那麽這樣一個月堅持下來，就能夠瘦大概4斤左右。千萬不可因為肥胖而濫用藥物或做抽脂手術，必須遵醫囑或是經過檢查。”
男人蘋果形身材更易得心血管病
男女肥胖因為身體構造不同，性激素水平不同，所引起的肥胖也會不一樣。一般來說，男性肥胖通常以中心性肥胖為主，而女性肥胖一般是周圍性肥胖。
中心性肥胖的人，身體最粗的部位在腹部，是指患者體內脂肪沉積是以心髒、腹部為中心而開始發展的一種肥胖類型。有研究發現，腰圍大於臀圍的中心性肥胖患者，發生各種並發症的危險性較高。
而周圍性肥胖的人，身體最粗的部位在臀部。臀部脂肪堆積明顯多於腹部，患者臀圍大於腰圍。因此二者也被形象地稱為蘋果形身材和梨形身材。
“研究已證實，男性中心性肥胖，發生心血管疾病和代謝性疾病的危險明顯高於周圍性肥胖的女性。這些疾病包括動脈硬化、冠心病、高血壓、2型糖尿病以及血脂代謝異常等。”
膳食+有氧運動+力量訓練
減肥效果要提高近5成
曾強說，要科學減重，最好通過膳食、有氧運動、力量訓練的組合方式來進行。
“有氧運動是指在運動過程中，人體吸入的氧氣大體與需求相等。有氧運動能有效改善心、肺與心血管的功能，能訓練大肌肉群、大關節的持續耐力，比 如快走、慢跑、遊泳、騎車、登山、爬樓、跳健身舞、扭秧歌等。力量訓練是通過多次多組有節奏的負重練習，達到改善肌肉群力量、耐力和形狀的運動方式。力量 訓練主要是無氧運動，如仰臥起坐、啞鈴、器械等。”
曾強說，國外曾做過一項研究，將超重人群隨機分為三組，用不同的方式減肥：隻靠膳食減肥的人，12周後減輕13.2斤；膳食+有氧運動(30-50分鍾3次/周70%-80%最大心率)減肥的人，減輕14.1斤；膳食+氧運動+舉重訓練減肥的人，能減輕19.1斤。
“加上有氧運動和力量訓練的減重方式，比膳食組多減掉44%的體重，比膳食+有氧運動組多減掉35%的體重。”
http://zjnews.zjol.com.cn/05zjnews/system/2012/05/24/018519272.shtml
