爬山采摘野茴香

來源: 美洲狼於 2014-01-11 14:01:25 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (17397 bytes)

爬山采摘野茴香
04/30/2013 Victoria

04/30/2013 Victoria 於Shabrum Park
前年跟朋友爬山，發現洛杉磯有些山路長了很多野茴香，一時高興也隨朋友們采了一把野茴香回家。朋友們用這些采回來的野茴香，有的包了美味的餃子，有的把野茴香揉到麵裏烙餅，還上傳了自己的美食作品，各個都吃的高高興興，津津樂道。可我卻因為不太喜歡野茴香濃烈的味道，一直沒吃，最後放到爛掉了，隻好扔掉。

去年春天我和爬山夥伴又采了一大把，放在背包裏，濃鬱的野茴香味道一直伴著我，連車裏也悶了一車的野茴香味道，回家後就覺得野茴香味道賽滿了我的鼻子，無論我到哪裏，哪裏都有野茴香味道，到後來我都有點對這味道過敏了，神經質地覺得野茴香味道一直纏著我，一連好幾天都揮之不去，我真是怕了這野茴香。

前幾天朋友們決定去爬橙縣那座長滿野茴香的山，目的就是去采野茴香回來吃，我一聽就馬上打退堂鼓，生怕又要忍受那野茴香濃烈的味道。後來他們回來後，紛紛將用野茴香做的食品上傳到臉書上，我看了覺得很棒，於是決定挑戰自己，再試一試嚐試野茴香。

04/30/2013 Victoria 從根部發出新芽

於是我鼓起了勇氣，昨天去爬山，最後專門爬上了長滿了野茴香的山頭。野茴香是常年生長植物，春天大約二月份，嫩綠的野茴香芽從根部鑽出來，慢慢長高結籽，最後能長到一人多高。山頂長滿了野茴香，連空氣裏都散發著野茴香的味道。我也許是因事先心裏做了下定決心想嚐試野茴香的堅定信念，當采摘時覺得這次野茴香味道不那麽濃烈，不僅如此還覺得有點好聞了。

於是我掏出我的爬山刀，專挑野茴香最上麵中心最嫩的葉子割下，沒幾分鍾就采了一大把嫩的可愛的野茴香。

04/30/2013 Victoria

我取下爬山擦汗用的頭巾，將野茴香打包，塞進背包，再欣賞欣賞對麵山坳開的正濃的野花，照幾張相就下山回家了。

04/30/2013 Victoria

晚餐我包餃子，特意將采回來的野茴香拿出一小把，洗淨切細拌餡，單獨包了二十多個餃子，還因為怕竄味到其他餃子，單獨最後煮了一鍋。老公生怕有毒，反反複複問我能不能吃，是不是真正的茴香等等，我一再聲明保證沒毒後，他才放心地吃了一個。吃完後說野茴香味道太濃，不象在北京吃的人工種植的茴香味道溫和。我也嘗了一個，覺得味道還好，一連吃了幾個。