看到閩姑的“中餐館綜合症”，想起我兒子的過敏

我兒子8歲，之前一直是中西餐都吃。也吃過很多餐館，包括中國的。今年感恩節前在食用中餐外賣後，出現過敏現象，大麵積尋麻診，嘴和眼睛腫。當日吃的外賣以前吃過很多次。去醫院醫生說是食物過敏。反複想沒吃過任何新的食物。約了專科做了很多過敏原測試，是血液的。這期間，貌似去中國餐館回來就有尋麻診出現，隻是不如第一次來的多。今天化驗結果出來，測試的當時所有他接觸的食品，甚至花粉類，蟎蟲。結果他是正常的。昨天去中餐館就餐，回來又有一小塊尋麻診。我覺得他不是食物本身的過敏，而是中餐使用的一些調料和食物添加劑。基本的調料家裏也用，但是那些做菜的添加劑什麽的，怎麽去測試。大家有什麽好建議嗎？現在醫生要求記錄每天吃什麽，也有Epi-"pen在手。看來以後不能帶他去中餐館了。謝謝大家。

所有跟帖： 

• 可能是炒菜用的油，還有就是中餐館的爐頭火很大，導致油氧化。 -TBz- ♂ (77 bytes) () 12/31/2013 postreply 17:08:56

• 吃自己家的調料煮的菜不會過敏吧? -閩姑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2013 postreply 18:21:44

• 回複：吃自己家的調料煮的菜不會過敏吧? -四月細雨- ♀ (12 bytes) () 12/31/2013 postreply 21:10:59

• 回複：下次去中餐館的時候，就說味精過敏，要求廚房不放任何雞精味精味粉，再觀察餐後有無過敏反應。 -四月細雨- ♀ (14 bytes) () 12/31/2013 postreply 21:12:18

• 估計說了也白說，廚師都是習慣性的放。盡量不去中餐館吃。 -中國大媽- ♀ (0 bytes) () 01/02/2014 postreply 10:56:29

• 肯德基炸雞過敏不過敏。裏麵含多量味精。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/01/2014 postreply 12:15:55