有物理性的(如高血壓),化學性的(如高sugar,homocysteine,微生物毒素,人工合成物,還有
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我的印度同事說園米有太多gluten,建議多吃長米如印度米,不知是否對
-好好先生*-
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12/30/2013 postreply
12:59:44
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主要是現代小麥和大麥,也是人為選(育)種的結果,為了現代食品工業的需要
-potion-
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12/30/2013 postreply
13:09:58
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其實就是麵筋,屬於豆製品的大類。油麵筋、水麵筋、烤麩、油豆泡,,,
-TBz-
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12/30/2013 postreply
13:55:56
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不對。大米沒有什麽有害的gluten。不過長米比圓米GI底,不容易引發高血糖。
-Manymore-
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12/30/2013 postreply
16:31:56