為什麽我做的kefir那個酸哪？

發二十四小時，非常酸。要加一些蜂密。

感覺味道不如酸奶好。

大家做的是這樣嗎？

所有跟帖： 

• 我做的也很酸， -flowergirl66- ♀ (59 bytes) () 12/29/2013 postreply 18:58:34

• 溫度高，有可能發酵過頭，產生酸 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 19:29:07

• 減半時間試試？ -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 19:52:18

• Grain 多了也會這樣。少點grain，放24小時就吃。太短時間，發酵不充分。 -綠芽- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:25:01

• 再謝您~ -隨意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:59:45

• 應該的，不加糖的純酸奶如fage yogurt也如此。 -隨意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:44:27

• 謝謝大家答複 -shideshifu- ♀ (75 bytes) () 12/30/2013 postreply 07:36:56