暫時沒有找到,但中國人蔬菜大多用油炒,後者就是精加工的omega-6脂肪酸,e.g.

canola, soybean, corn oil ......

所有跟帖： 

• 有鑒於此,我要國內父母早改用豬油等動物油炒蔬菜了 -potion- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 08:42:00

• 豬油安全,可惜,如同膽固醇,被極度摸黑妖魔化 -potion- ♂ (98 bytes) () 12/22/2013 postreply 09:00:16

• 有道理。 看來我也要熬點豬油了。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 09:57:21

• 1)"好質量的橄欖油",市場上隻有1%,其餘99%橄欖油低質,假冒的.2)橄欖油不能高溫炒 -potion- ♂ (0 bytes) () 12/23/2013 postreply 10:31:12