大白話滴說，精米細麵真要命。那種吃下去多少拉出來多少的東西，最健康。其實，人體是自適應係統

白人們過慣了高蛋白質的生活，他們多吃肉類cheese，少吃蔬菜，照樣健康。
亞洲人幾百年，甚至上千年過得都是食不果腹的日子，消化係統榨取和存儲能量的本領超強。
一旦終日有得富營養食物，取之不盡的時候，儲存過剩，係統無法處理的問題就爆發了。自適應係統需要時間轉變，還沒轉變完畢，人已經翹辮子廖。
這就是中國大城市近郊拆遷農民死的快的原因 - 突然間麻雀變鳳凰，窮小子變成腰纏萬貫的闊佬，再也不田間勞作，改為豪吃海喝，麻將加爛睡如泥。
這享福的日子就是小鬼索命的日子，終於嗚呼哀哉廖。