研究認為兒童不愛吃蔬菜緣於生存本能
來源: http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2013/11/285191.shtm
圖片來源：英國《每日電訊報》網站
據《參考消息》11月18日報道，英國《每日電訊報》網站11月15日發表了題為《沒辦法讓孩子吃綠色蔬菜？生存本能在作怪》的文章，主要內容如下：
一個數十年來困擾父母的問題是：為什麽孩子不願意吃綠色蔬菜？
現在，美國的兩名學者認為他們找到了答案。
通過對數十名低齡兒童的研究，這些研究人員指出，孩子抓取植物的興趣遠遠不如抓取勺子和煙鬥通條等人造產品的興趣高。
他們認為，這是因為進化從生物學上設定了兒童會提防植物，因為植物也許含有可能有害的毒素。
他們認為，因為人在小時候容易生病和受傷，所以身體就設計出一種內在的防禦機製，限製孩子與植物的接觸。
研究人員相信這就是嬰幼兒在這項研究中對抓取植物表現謹慎和麵對一盤蠶豆表示厭惡的原因。
相關研究結果由耶魯大學心理學家安妮·E·沃茨博士和卡倫·溫博士發表在題為《嬰幼兒掌握遠離植物危險的策略》的學術論文上。
為了驗證他們的理論，這些學者對年齡在8到18個月的孩子進行了研究，他們讓這些孩子坐在父母的膝蓋上，給他們看各種物品，觀察他們的反應。
他們在每個研究案例中呈現6種物品，每次在嬰幼兒麵前放置1種物品，並說“看看我這兒有什 麽東西”，然後記錄他們需要多長時間才去抓取這件東西。研究人員讓父母都閉著眼睛，盡可能減少他們對孩子的影響。通過對近百種物品的反複試驗，研究人員發 現，孩子伸手抓取各種物品的時間存在很大差異。
平均來說，孩子要過3.4秒鍾才去抓取貝殼，4.6秒鍾去抓取燈和勺子，但需要近10秒鍾才會去抓取歐芹和羅勒，是很多非植物物品時間的兩倍。
孩子對仿真植物的反應時間也很慢。
兩名作者的結論是，人類在漫長曆史中的反複試驗已使嬰幼兒天生對觸摸植物保持謹慎。
沃茨博士和溫博士在結論部分說：“我們的意思不是說嬰幼兒非常懼怕植物，而是提出這樣的看法，即嬰幼兒一旦確認一種物品是植物，他們就會啟動一種抑製觸摸探索的行為策略，這有助於他們遠離植物可能造成的危險。”
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