這東西確實不需要防腐劑。大量的糖就起到了防腐的作用。

來源: viewfinder 於 2013-11-12 11:41:04 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (105 bytes)
回答: 大超市的果醬瓶上的標簽，讓人有些迷惑 由 TBz 於 2013-11-12 10:31:21

檸檬酸和檸檬酸鈉不是抑菌防腐用，可能對調味和保持色澤有些用。果膠是增稠用的。

 

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