礦泉水衝奶粉使不得
根據香港衛生署的相關建議,由於不同的礦泉水中所含的礦物質成分,有些可 能不適合嬰兒食用,因此不建議用礦泉水衝調嬰兒配方奶粉。即使需要用礦泉水或者蒸餾水衝調奶粉,也應煮沸後使用。另外聯合國兒童基金會在英國的分站還強 調,選擇礦泉水時,需注意查看營養成分表,礦泉水的鈉含量不應超過200 mg/L,硫酸根含量不應超過250 mg/L。
英 國衛生部1994年的報告中指出,礦泉水中高濃度的硝酸鹽是嬰兒高鐵血紅蛋白血症的原因之一。當礦泉水中的硝酸鹽(以硝酸根計)含量超過100 mg/L時,就不適合給嬰兒食用了。礦泉水中的硫酸鹽(以硫酸根計)含量達到400~500 mg/L時,則可能導致嬰兒腹瀉。另外,天然礦泉水還可能還有較多的氟,長期用這樣的水衝調奶粉可能導致嬰兒患氟斑牙。
正確的衝調方法是將自來水煮沸後,室溫放置到水溫不低於70℃時衝調奶粉,然後用流動的自來水衝或者將奶瓶放在裝有冷水的容器中(注意冷卻用的水不要觸及奶瓶上端),使奶粉迅速冷卻到可以給嬰兒食用的溫度。