說說我吃過的1些美味（3）

3，設法獲取麻雀（方法省略。。。想起孔子的話，釣不用綱，夜不射宿。。。）。
紅土和泥巴，取大粒鹽幾粒，入泥巴中，封存此雀，置柴灶中，或磚窯望火口處。。。待泥團已幹結，取出磕碎，則雀毛已取，整隻裸雀在手，手撕食之，內髒及雀肋棄之，其雀胸肉與雀腿肉最肥美。。。絕對美味。
還有1法，將麻雀以熱水除毛，再取雀胸肉與腿肉。。。置俎上剁成肉粒，再以此雀肉粒爆炒辣菜頭，或瓜類。。。其香繞梁，美味也。
麻雀，遍布全球，是最普通的鳥類。
麻雀極其聰明，機靈，所以，捕此雀並不易。
麻雀性格也很倔強，所以，捕來難養活，多絕食而死，並不開心。
食過麻雀，方知所謂，寧食飛禽半兩，不食走獸1斤之含義。
黃帝內經13方，其中有方用雀卵，是為經典。
後來，我食過很多的禽類，都難尋此味道，所以，我久居美國，也很少啃食美國雞，也很少涉獵美國奶，此為另話。

所有跟帖： 

• 這個肯定是不衛生。當你很衛生的時候，可能就要消毒滅菌施加藥物。。。於是，也就轉物質，轉風味了， -大江川- ♂ (68 bytes) () 10/28/2013 postreply 12:08:06

• 貌似美國食品店的可食之物，很少汙染，及其衛生，安全可靠，政府背書。。。？這又關涉，何謂汙染，汙染種類。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 12:21:21

• 是的是的，可以理解。人類食物結構，及製作工藝，飲食習慣，差別巨大。哈哈，心理因素也參與 -大江川- ♂ (60 bytes) () 10/28/2013 postreply 17:03:51

• hahaha . . . 我也幹過, 用類似的方法, 味道好極了！ -致青春- ♀ (297 bytes) () 10/28/2013 postreply 12:58:06

• 回複：說說我吃過的1些美味（3） -玉蓮- ♀ (285 bytes) () 10/28/2013 postreply 14:52:21

• 同意所論。若人相食，何止殘酷？ -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 15:29:02

• 君一向所論，乃導人向善，今出此文此言，讓人失望！ -玉蓮- ♀ (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 10:37:27

• 接受批評，等我說點別的：） -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 12:33:52

• 哈哈哈。 。 。那時候的我才6 - 7歲，如果知道孟子, 孔子, 還會是現在這樣? 另外, 人類是怎樣進化生存的? -致青春- ♀ (430 bytes) () 10/28/2013 postreply 16:22:44

• 如果你是一個有愛心的人,不會覺得有什麽好笑。人類應該是變得越來越文明的。 -玉蓮- ♀ (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 10:22:30

• 飛禽走獸，俺小時候吃過不少，很香滴。 -曉雨1- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 16:00:07

• 嘿嘿，成之自然，取之自然。。。美在自然，味在自然，自在自然，自由自在。。。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 16:12:32

• 我媽講她的偏頭痛是幾十年前吃麻雀蒸天麻治好的。 -tiger00- ♀ (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 17:24:17

• 美國的麻雀與中國的麻雀不同，體型較大，也不居住再屋簷下。。。 -禦用文人- ♀ (52 bytes) () 10/28/2013 postreply 17:31:37