我知道你是不回帖的，但是還是不得不討論一下

第一，關於鹽
食鹽和海鹽這個說法本身有重大的邏輯缺陷。
食鹽就是吃的鹽，來源有二，一是海鹽，一是井鹽（礦鹽）。很多年來，中國人主要吃海鹽，許多人認為井鹽比較珍貴，著名的自貢井鹽味道更好。至少在2008年前後，中國人飯桌上的鹽主要還是海鹽。
美國的井鹽大概比較多，成本低，海鹽成本高，所以井鹽便宜海鹽貴。一些廚師認為海鹽味道好。一些商家更把海鹽說成是自然的鹽。
至於微量元素這些東西很難控製，一些權威網站都認為沒有證據認為海鹽比礦鹽更健康。
我剛吃過一盒意大利海鹽，裏麵照樣有抗結劑。
第二，關於雞粉（雞精）
我幾年前寫過文章，這個東西的主要成分是味精，而且常常含有化學香精，不如普通味精安全健康。後來看到方舟子早就說過類似的東西。雞粉純屬商業炒作。味精太便宜，換個名字，加些東西好賣高價。
總之，很遺憾地說，你的文章的大部分觀點屬於誤導。

所有跟帖： 

• 下麵的鏈接是2011年1月的討論 -dudaan- ♂ (93 bytes) () 10/02/2013 postreply 17:40:31

• 嗬嗬，電視裏大廚做菜都用海鹽，所以俺也買海鹽來吃， -viewfinder- ♀ (163 bytes) () 10/03/2013 postreply 05:45:30

• 請問在哪裏買海鹽?哪個牌子好? -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 10/03/2013 postreply 08:40:47

• 我經常在trader joe's買。但普通超市賣鹽的地方就有， -viewfinder- ♀ (147 bytes) () 10/03/2013 postreply 09:41:13

• Thanks. 我也經常在trader joe's買有機牛奶。下回去買海鹽. -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 10/03/2013 postreply 10:20:39

• 最好的鹽據說不是海鹽而是喜馬拉雅山礦鹽，粉紅色，受西方名廚追捧 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/03/2013 postreply 15:10:40

• 一方水土養一方人 -purelu- ♂ (48 bytes) () 10/05/2013 postreply 20:22:53

• 一方水土養一方人 -purelu- ♂ (48 bytes) () 10/05/2013 postreply 20:22:54