100克牛奶是非常容易喝下去的。如果你喝牛奶，一次總要200克以上吧？
100克芝麻的確比100克牛奶含更多的鈣。但是你一次會吃多少芝麻？通常不會超過5-10克。
100克蕨菜的鈣是幹蕨菜，用水發後會漲大很多倍，你又不可能吃太多了。海帶是一樣的。如果把牛奶變成奶粉，你再看看有多少鈣。
所以現在美國主流不再用100克來計算而是用普通食量來計算，例如一個雞蛋，一個蘋果，一杯草莓，一塊豆腐等等。
下麵是一個中文的鈣含量表。
- 石螺 （鈣含量：2458）
- 牛乳粉(多維奶粉) （鈣含量：1797）
- 香菜(脫水) （鈣含量：1723）
- 芥菜幹 （鈣含量：1542）
- 曲拉 （鈣含量：1217）
- 芝麻醬 （鈣含量：1170）
- 石榴花茶 （鈣含量：1143）
- 發菜(幹)[仙菜] （鈣含量：1048）
- 田螺 （鈣含量：1030）
- 豆腐幹(小香幹) （鈣含量：1019）
- 嬰兒奶粉 （鈣含量：998）
- 蝦皮 （鈣含量：991）
- 雞蛋粉[全蛋粉] （鈣含量：954）
- 白菜(脫水) （鈣含量：908）
- 黃毛籽 （鈣含量：868）
- 蕨菜(脫水) （鈣含量：851）
- 契達幹酪(脫脂) （鈣含量：840）
- 奶皮子 （鈣含量：818）
- 榛子(炒) （鈣含量：815）
- 奶酪[幹酪] （鈣含量：799）
- 芝麻籽(黑) （鈣含量：780）
- 酸酪蛋 （鈣含量：756）
- 茴香籽[小茴香籽] （鈣含量：751）
- 豆腐幹(鹵幹) （鈣含量：731）
- 奶疙瘩[奶酪幹，幹酸奶] （鈣含量：730）
- 螺(均值) （鈣含量：722）
- 契達幹酪(普通) （鈣含量：720）
- 豆腐幹(臭幹) （鈣含量：720）
- 苜蓿[草頭，金花菜] （鈣含量：713）
- 沙蓬子[沙米] （鈣含量：686）
- 全脂牛奶粉 （鈣含量：676）
- 嬰兒營養粉[嬰寶*5410*] （鈣含量：668）
- 蝦腦醬 （鈣含量：667）
- 全脂速溶奶粉 （鈣含量：659）
- 芥茉 （鈣含量：656）
- 花椒 （鈣含量：639）
- 桑葚(幹) （鈣含量：622）
- 芝麻籽(白) （鈣含量：620）
- 野莧菜[假莧菜] （鈣含量：610）
- 鯪魚(罐頭) （鈣含量：598）
- 奶豆腐(鮮) （鈣含量：597）
- 黃油渣 （鈣含量：597）
- 油菜(脫水) （鈣含量：596）
- 苜蓿籽[紫苜蓿籽] （鈣含量：595）
- 丁香魚(幹) （鈣含量：590）
- 醬油(味精) （鈣含量：589）
- 沙參葉[白參] （鈣含量：585）
- 蝦米[海米，蝦仁] （鈣含量：555）
- 湖鹽[青鹽] （鈣含量：552）
- 冰淇淋粉 （鈣含量：539）
- 紅螺 （鈣含量：539）
- 金錢酥 （鈣含量：508）
- 白沙蒿籽[沙蒿籽] （鈣含量：505）
- 全脂加糖奶粉 （鈣含量：495）
- 刺楸 （鈣含量：495）
- 堿蓬[棉蓬，豬毛菜] （鈣含量：480）
- 胡蘿卜(脫水) （鈣含量：458）
- 鹹沙蔥[蒙古韭] （鈣含量：457）
- 花茶 （鈣含量：454）
- 素大腸 （鈣含量：445）
- 大玻璃草葉[大車前] （鈣含量：443）
- 酸棗 （鈣含量：435）
- 小旋花[狗兒蔓] （鈣含量：422）
- 鐵觀音茶 （鈣含量：416）
- 豆腐幹(醬油幹) （鈣含量：413）
- 菠菜(脫水) （鈣含量：411）
- 營養乳兒糕 （鈣含量：408）
- 麻子籽 （鈣含量：407）
- 塘水蝦[草蝦] （鈣含量：403）
- 白米蝦[水蝦米] （鈣含量：403）
- 甲級龍井 （鈣含量：402）
- 食用黃麻 （鈣含量：398）
- 李廣杏脯 （鈣含量：397）
- 西瓜子(話梅) （鈣含量：392）
- 達烏裏胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] （鈣含量：392）
- 紅茶 （鈣含量：378）
- 奶豆腐(脫脂) （鈣含量：360）
- 羊乳酪 （鈣含量：360）
- 紫萼香茶菜 （鈣含量：356）
- 洋蔥(紫皮，脫水) （鈣含量：351）
- 胡蘿卜纓(紅) （鈣含量：350）
- 芸豆(雜，帶皮) （鈣含量：349）
- 海帶(幹)[江白菜，昆布] （鈣含量：348）
- 茶磚(小) （鈣含量：334）
- 苦豆子 （鈣含量：332）
- 腦豆 （鈣含量：327）
- 河蝦 （鈣含量：325）
- 綠茶 （鈣含量：325）
- 素雞 （鈣含量：319）
- 土三七[景天三七] （鈣含量：315）
- 千張[百頁] （鈣含量：313）
- 豆腐幹(均值) （鈣含量：308）
- 白沙蒿[沙蒿] （鈣含量：305）
- 桂林腐乳 （鈣含量：302）
- 豆腐腦(帶鹵) （鈣含量：301）
- 金針菜[黃花菜] （鈣含量：301）
- 達烏裏胡枝子[牛枝子，豆豆苗] （鈣含量：300）
- 泥鰍 （鈣含量：299）
- 豆腐幹(香幹) （鈣含量：299）
