寧可洗掉營養成分,也不想中毒,穀歌如何淘米:

如是要購買糙米，應要選擇有機的。一項研究表明，清洗米可將總砷與無機砷的含量減少一成，如果加入大量水（米水比例1﹕6）煮飯，飯熟後倒去多餘的水，可 再將米飯中的總砷和無機砷分別減35％和45％。但如果人們洗米後隻以少量的水煮飯，待水分被米飯完全吸收，砷含量隻減少一成。

所有跟帖： 

• 問題是市場有機產品很多並不有機啊，隻是多花銀子買同樣的東西。 -曉雨1- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 10:43:04

• 我也擔心這一點。大家都活得不容易啊，怎麽辦？ -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 10:47:22

• 老公不相信“有機”比“無機”好” 多少. -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 12:21:04

• 這是怎麽煮飯的？煮熟了還能剩下水？多難吃啊！ -閑情- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 10:56:42

• 煮半熟了,倒去剩下水,再煮？ -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 11:09:22