上學時隻見過上消化道大出血後的病人的“瀝青便”。工作後，竟然見過上百人的瀝青便

開春時，山區生產隊的黃牛滾坡，我們單位買了幾頭便宜的滾破牛（牛滾坡以後，都會發生胃扭轉，必須屠宰），一毛錢一斤生牛。連續吃了幾天牛肉。結果人人都拉黑便。不問清楚病史，還以為是上消化道出血呢。肌肉本身的含鐵量就很高（肌紅蛋白）。其實隻要經常有肉吃，就不會缺鐵。

豬吃素，圈養的豬都會缺鐵。農村的豬不會缺鐵。因為農民常常讓豬出來自己覓食。可以見到豬主動地去找紅泥巴吃。紅泥巴裏含有三氧化二鐵。豬比人還聰明，牠們知道自己缺什麽，補什麽。