螺旋藻的營養，醫用價值及毒性 - Wiki小結

英文Wiki上有關螺旋藻的介紹小結：

就蛋白攝入而言，螺旋藻和牛奶和肉類差不多，但單價貴30倍（按美國價格算）。
螺旋藻各種營養成分很多，但有一些成分，比如維生素B12，並不好吸收。美國這邊不建議把螺旋藻作為維生素B12的攝取源。

螺旋藻本身沒有毒性和副作用，但生產製作過程中如果質量把關不嚴的話，會有其他毒素和有害重金屬 殘留。

螺旋藻醫用療效目前隻有一些前期研究結果(具體文獻還沒查，猜測是對螺旋藻有利的結論)，還沒有定論。

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• 這種翻譯本身有誤導嫌疑 -華山97- ♂ (89 bytes) () 08/26/2013 postreply 16:15:31