同意“不能忽視人們長期以來積累下的一些飲食經驗，”（也包括其他經驗）。

這是醫學至今沒有被定義為“純科學”，它必須包含藝術成分的理由。人們在談論“醫學”時，常常會忽略它的基本定義。