牧民基本吃肉，符合 Low—carb + High Protein Diet, 多餘的蛋白質消化成氨基酸後。。。

經過”糖原異生“作用，通過大量脫氨酶，脫掉”氨基“而變成糖類進入肝糖元儲存。所以，多吃肉少吃糧食的民族，例如蒙古人，愛斯基摩人，他們的肝糖元的儲存水平仍然是正常的。當血裏需要葡萄糖時，肝糖元就會分解和釋放葡萄糖。他們並不存在低血糖。任何人的身體裏都具有一種很強的生化反應，”糖原異生“旁路。多餘的蛋白質很容易轉變成葡萄糖，但是多餘的脂肪卻不能轉變成葡萄糖。

俺的小兒子就是一個典型的吃肉族，不吃麵包，也不吃米飯。但是每頓飯至少半斤肉。我從來不擔心他的健康，但是強迫他要吃一些奶製品和蔬菜（以便補充維生素），他的身材瘦健，遊泳，打籃球，學習成績也很好。

所有跟帖： 

• 完全同意你的看法，（純）牧民的生活實踐提示不是非吃米不可，而且樣本很大。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 07/03/2013 postreply 09:20:36

• 我年輕的時候遇到過一個可笑的病人。他是一位牧民， 主訴是胃痛，吃不下東西。。。 -禦用文人- ♀ (86 bytes) () 07/03/2013 postreply 09:39:33

• 您在牧區待過麽？請問牧民的主要病種是什麽？謝謝。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 07/03/2013 postreply 09:57:10

• 胃病，高血壓。。。肝包囊蟲。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/03/2013 postreply 10:19:59

• 脂肪至少通過兩個途徑能夠被轉變成葡萄糖 -slacker- ♂ (547 bytes) () 07/03/2013 postreply 13:53:09

• Good to learn! -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/03/2013 postreply 15:51:38