請問各位：有泡了一夜水還無色的黑米嗎?

昨天買了一包Family Reserve natural wild rice 100%grade A jumbo. The ingredients:100% wild rice  142g 包裝。made in USA.

1，昨晚打開一看覺得不對便馬上用冷水泡了一夜。同時泡了另一包黑米。早晨一看：奇了泡米水居然澄清如新，而另一黑米的水卻呈紫色。趕緊上網查了黑米的驗證。放白醋在兩種黑米的泡米水中。這包米的水色沒有變化，而正宗黑米的水卻呈桃紅。

2，泡出的米粒有些已經顯示出煮開的飯粒狀。

3，嚐了味道，此米卻沒有米香，而是一種無味膠狀感覺，很硬不成粉狀。

 

所有跟帖： 

• wild rice不是黑米 -carriecatt- ♀ (150 bytes) () 04/14/2013 postreply 08:17:46

• 對。 wild rice is not related to rice (black rice is of rice) -giddyup- ♂ (952 bytes) () 04/14/2013 postreply 08:39:23

• 謝謝!看來我會喜歡這種米的。 -yucheng- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 09:01:56

• 謝謝，學到了新知識! -yucheng- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 09:00:44

• 還以為你泡黑妞，泡了一夜。 -Tianyazi- ♂ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 19:51:59

• 可惜沒有那機會！哈哈哈。 -yucheng- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 05:16:11