自己做也還有保鮮期的問題，雖然肉眼看不到，但是

幾天後黴菌肯定會超標。

建議不要超過三天。

所有跟帖： 

• 哪兒有賣家庭的食品真空包裝機？真空包裝後不長黴菌。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 07:04:36

• costco有賣。但也有人說效果並不是那麽好。我家是放在ziploc -viewfinder- ♀ (89 bytes) () 04/01/2013 postreply 07:10:14

• 防止食物黴變就是防癌，是人生第一大事。謝謝信息。俺要去買一個。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 07:13:27

• 真空儲存剩菜剩飯還可以減少亞硝酸鹽的生成。。。臘肉不變哈辣味 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:02:30

• 我覺得要是注重健康的話，應避免醬菜鹹菜酸菜臘肉熏肉火腿板鴨腐乳奶酪之類的 -TBz- ♂ (55 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:08:09

• 若如此，中國的飲食文化就所剩無幾 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:12:57

• 不僅如此，法國的也沒了，韓國泡菜也一樣 -TBz- ♂ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:14:55

• 據說嫁給韓國人天天吃泡菜 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:17:28

• 不可一概而論，豆類的東西發酵後可能更健康 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 09:24:14

• 是 -TBz- ♂ (0 bytes) () 04/01/2013 postreply 11:17:16