目前有關椰子油的官方建議

 

美國食品和藥物管理局
世界衛生組織
國際營養學院
美國衛生和大眾服務部
美國飲食協會
美國心髒協會
英國國民健康服務部
加拿大營養學家協會

都

建議避免大量食用椰子油。

 

參見：http://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_oil