塑料飯盒水杯,能不用就不用(BPA free is NOT enough!); 試試玻璃不鏽鋼

2006年左右BPA的害處被公布於眾之後,淘汰了家裏很多用於食物飲品的塑料製品.商家更快的順應潮流,市麵上很多塑料製品都帶上了"BPA free"的label.BPA free的塑料製品真的就安全了嗎?當時我就心存疑慮,因為要把塑料做的美觀耐用成本又低,不加BPA,他們一定會加其他材料,說不好幾年後又會爆出某某新原料問題多多.

最近看到這篇research article, "Most plastic products release estrogenic chemicals (Yang CZ et al.,Environ Health Perspect. 2011), 說的是大部分塑料製品會釋放類似雌激素的物質擾亂內分泌甚至引起疾病.很多引用這篇文章的新聞會在末尾加上一句不同的塑料製品有不同的適用範圍,正確使用就能避免傷害 (如果大家google "plastic code", 會看到有1 到7 七個 code, 會告訴你那種可回收那種不可加熱等等). 即便如此, 我覺得還是能不用就不用,試試看,你會發現生活中很多時候並不是非塑料不可.比如在家裏是,不要貪省事,就用正常的餐具,用過之後洗就是了;給大人孩子帶飯, 有微波爐的用玻璃飯盒,沒微波爐的用不鏽鋼飯盒;用不鏽鋼水杯帶水;出去玩的時候也是一樣.

玻璃飯盒市麵上有很多,我喜歡用"Pyrex"的,因為他們有各種大小形狀的飯盒,價錢也不貴,更重要的是,我專門發信問過他們,他們的玻璃製品不含鉛(不好意思的說,我也自己測過). 這個不鏽鋼飯盒,我可是找了很久,現在我是"lunchbots"(Amazon or their own website可以買到)的忠實fans.不過以前他們有各種大小的,現在隻有一個尺寸了. 不推薦由兩個三個甚至四個分格的,為什麽?不好刷幹淨啊! 他們還有一款保溫飯盒,16oz,給孩子帶午飯正好.不鏽鋼保溫飯盒不稀奇,比如Thermos就有,可他們的蓋子還是塑料的!unchbots的"Only food grade stainless steel comes into contact with your food. No linings. No toxins."!這是我唯一能找到的一款. 還有一個選擇就是國內賣的分層的不鏽鋼保溫飯桶,不過太笨重了,我家孩子很不願意帶.

水杯用Klean Kanteen的.Again, 很多廠家生產不鏽鋼水杯,但大多數還是用塑料蓋子,Klean Kanteen的也有很多用塑料蓋子的.不過他們有一款真空的水杯用的是不鏽鋼蓋子(為的不是真空,為的就是no plastic comes into contact with water啊!).

如果大家有其他的建議，歡迎告訴我！謝謝！！

另加一句,canned foods 的包裝(can)很多含有BPA, even some organic brands (a couple of examples: COCA COLA, Campbell's, Nestle, Trader Joe's, Amy's) ! 想想也是,金屬得罐子裝著食物,有時還是酸性的,卻能幾年罐子都不鏽,不用BPA,也得用其他的防鏽啊! 象一些好做的東西, 熟豆子啊,diced tomatoes 等等還是自己做吧!

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所有跟帖： 

• 非常感謝好經驗分享。我用的是thermos, 但隻裝冷水，是不是還可以？ -swj2000- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 15:42:24

• 裝冷水比裝熱水要安全 -units66- ♀ (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 15:05:37

• 不要迷信不鏽鋼，裏麵釋放出的金屬元素，對身體不好。水放久了，金屬味很重，很難喝 -summerboy- ♂ (390 bytes) () 01/28/2013 postreply 16:22:07

• 是自來水中的次氯酸的味道，不是金屬味道。不信，您用礦泉水煮開試試。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 16:46:32

• 水在不鏽鋼容器放久了是有一股味兒。自來水裏的氯氣用filter可以除掉。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 17:04:20

• 可能！不過要用含有活性炭的 Filter... -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 17:32:59

• 對。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 19:24:11

• 我用的水是反滲透過濾過的水，不是自來水。小孩總是不愛喝，後來才知道是不鏽鋼的關係。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:06:19

• 如果真是不鏽鋼鍋釋放金屬離子進入水相，水溶液的電導會增加。可以測量的。 -禦用文人- ♀ (113 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:21:54

• 嗬嗬~~你比較年輕.還是應該回到過去的玻璃瓶時代. -閩姑- ♀ (419 bytes) () 01/28/2013 postreply 16:46:15

• 那些醬菜瓶的蓋子上的橡膠/塑料密封材料，後來據說有害健康 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 16:58:10

• 嗨,這年頭,吃點喝點,都得注意,咋活得這麽難呢~~ -閩姑- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 17:02:16

• 還真想過.我們小時候物質不豐富,可吃的都是無汙染,弄虛作假的更是沒有 -units66- ♀ (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 10:35:32

• 家裏的飯盒已經換成玻璃了 -blwinter- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 17:14:20

• 瓷器的怎樣? -似曾相識- ♀ (42 bytes) () 01/28/2013 postreply 17:46:46

• 小火煮或者上高壓鍋.有些瓷沒有玻璃燒製溫度高,穩定性會稍差,但也足夠了 -units66- ♀ (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 10:37:27

• 不鏽鋼真的沒有你以為的健康，我已經從不鏽鋼回到BPA Free塑料瓶了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:07:56

• 試試用不鏽鋼鍋煮水，放幾個小時，喝喝看什麽味道。我已經試過了，家裏的不鏽鋼水瓶都丟掉了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:17:04

• 我家早就全換成玻璃的. -lindaaa- ♀ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:29:57

• 你用的任何器皿，或者不用任何器皿，都含有微量有害物質 -華山97- ♂ (63 bytes) () 01/28/2013 postreply 18:32:00

• so true.所以不管用什麽,要做到自己滿意,覺得高興就好 -units66- ♀ (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 10:40:28

• 謝謝，我也用Pyrex的玻璃器皿 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/28/2013 postreply 19:02:02

• love Klean Kanteen! I bought two insulated -SU- ♀ (285 bytes) () 01/28/2013 postreply 19:33:27