買了一塊人間美食 ---- 鵝肝

鍋裏加入了一點橄欖油和些許蒜蓉，把鵝肝放入，煎炒兩麵。看著那鵝肝有饅頭那麽大，俺想，那活鵝該有多大呢？少刻， 香氣撲鼻而來，撒上點鹽和 Rosemary, 口水直流。為了煎透，俺用鍋鏟壓了一下鵝肝，竟然滾出一些鵝肝油來。鍋中吱吱作響，老伴竟然聞香而來。。。

這鵝肝油散發出來誘人的香氣，突然令我恍然大悟。俺即將進食的鵝肝居然就是脂肪肝。它距離肝硬化隻是一步之遙。距離肝癌也隻不過兩步之遙了。。。

盛進盤子裏，放上餐桌。俺正在憂鬱之際， 一隻叉子早已伸過來，送入嘴中。原來是老伴已經忍無可忍，將這塊鵝肝的一半吃進了嘴裏。

俺大喊道，“那是脂肪肝！---”。隻見老伴連忙往外吐， 但是已經吐不出來了。。。世界上最美味的食品，鵝的脂肪肝已經吃進了他的胃腸。。。

法國美食，鵝肝是怎麽生產出來的呢。 就象北京填鴨一樣，是強製性的機械化的填食喂養出來的。過剩的營養物通通轉化成三羧酸甘油脂，然後存儲進肝髒裏，形成了肝腫大。鵝肝的美味源於它是腫大的脂肪肝。。。

舌尖上的中國，之後還會有油煎硬化肝和肝癌。 嗬嗬，它們將更加美味， 更加誘人。。。。

所有跟帖： 

• 想吃又不敢吃，看過鵝肝變大的視頻和報道，怕怕：）） -txfmx- ♀ (0 bytes) () 01/08/2013 postreply 20:46:53

• 最殘忍菜之一，吃者無良，反對。 -niersi- ♀ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 00:51:27

• 法國的鵝肝和中國的龍虎鬥有一比 -周遊列國逍遙人生- ♂ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 07:06:08

• 貓肉蛇肉羹，廣東人喜歡吃 -周遊列國逍遙人生- ♂ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 07:21:25

• 不是家貓。。。是山狸。。。。 -舞女- ♀ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 08:38:31

• 灜m，舞m，俺來潑涼水：野生山狸不好隨便吃，傳說非典就是這麽傳出來滴 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 14:58:35

• hug hug：） -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 15:39:16

• 描寫得真好，看得我口水都出來了 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 08:51:14

• 在中國常常用鴨肝來做“鵝肝醬” -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 10:59:06

• “鵝肝醬”三字讓你一寫，我口水就在嘩啦啦~ -蒙城一郎中- ♂ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 12:53:49

• 應當改為：鵝膽汁醬：：：））） -周遊列國逍遙人生- ♂ (0 bytes) () 01/09/2013 postreply 13:38:17