蟹殼黃...吃起來香,酥,脆, 滿地找芝麻....

回答: 老鄭興菜館專營上海本幫菜禦用文人2013-01-07 15:49:40

發酵麵加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、鬆、香。

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