前文說過，去年年底一係列的體檢之後，得出的一個結論就是我自己最合理的體重是65公斤。很多人覺得這個指標偏低。我自己根據自己的肌肉量反複核算，我的最佳體重就是這麽多。給個參考指標，登山選手Alex Honnold，他的身高是180cm，肌肉量充足，他體重是66-70公斤。
從我開始實施CGM減肥法過去正好2個月了。現在我的體重達到了我的目標。
我用了兩個月的時間，從73公斤減到65公斤。總計減重16斤。其中第一個月減了11斤，第二個月減了五斤。
我再強調一下傳統的減重方法，一味關注卡路裏，這是不對的。我的減重方法的核心是控製胰島素的濃度。如果你身體裏的胰島素濃度很高，體重是降不下來的。因為胰島素會命令你身體脂肪細胞儲存能量。
而大腦細胞是無法儲存能量的。所以如果你一味地隻是和卡路裏做鬥爭，最終的結果就是腦細胞不堪饑餓，逼迫你進食。即使你把體重降下來，也會很快反彈回去。
而控製胰島素的方法是可持續的。在整個減重過程中，我沒有感到饑餓。我的血糖在減重後期也控製的非常的好。甚至看不出三餐引起的血糖變化。
第一個月，為了壓低胰島素濃度。碳水控製在比較低的水平。身體在生酮的狀態。第二個月，我開始逐步增加碳水。體重下降的速度也變慢了。生酮狀態漸漸結束。你看，我檢測出來的尿酮從50mg/dl 降低到5-10mg/dl左右。未來我會把這個指標控製在0-5左右。
在整個減重期間也是有一些教訓和體會和大家分享的。
1. 一餐毀一周。我自己體會是如果吃不控製的食品，那麽一餐就會毀掉一周的努力。比如減重期間有親友來訪，我陪他去吃了一頓意大利餐。如下圖。
這一頓晚餐之後，第2天體重直接上升了三斤。可是一頓飯不可能吃了三斤的重量。大部分補充進來的是水分。
這頓飯的熱量其實也是隻有1000大卡左右。按照傳統卡路裏的理論，隻要你下頓飯不吃，應該就可以找補回來了。
但是身體不是這樣的。實踐表明，要消耗掉這1000大卡帶來的體重，足足用了一周的時間。這是為什麽呢？
主要還是胰島素在作怪。因為這頓飯含有大量的澱粉。導致血糖飆升，因此誘發身體分泌大量的胰島素。胰島素會催促身體的每一個脂肪細胞去儲存能量，而不是去消耗已經被儲藏好的能量。
2. 在傳統飲食裏，我們喜歡早上吃一些碳水化合物。這可能是農耕時代的習慣，因為吃完這些碳水化合物之後，需要下地幹活。我傾向是在白天三頓飯中，把碳水化合物均勻分布在早中晚三頓。
我的早飯現在是這樣。
3. 盡量避免長時間的生酮飲食。長期生酮飲食是否會危害，目前還不清楚。我傾向采用比較保守的方法。適當攝入碳水。
我就是這樣一點點把碳水加回來的。現在碳水量基本上達到了原來的水平。當然，我再也不敢直接吃燕麥片粥了。
想知道自己碳水攝入是不是足夠，可以參考自己的尿液生酮濃度。
4. 體重達到目標之後，我現在轉入地中海飲食方式。和之前飲食最大的不同，就是碳水的量比減肥的階段要高一些。當然我還是打算時不時的佩戴一下cgm，檢查一下血糖的情況。因為市麵上有太多的升糖食品，和他們宣傳的完全不一樣，一不當心就會鑽入到食譜中來。
5. 細心的讀者可能注意到我的體重計更新換代了。這個體重計功能比較全麵，價格200美元左右。我最喜歡的除了可以測量跟蹤內髒脂肪這些指標以外，就是心血管彈性的測試。人在年輕的時候，血管彈性是很好的。所以壓力波從心髒傳遞到四肢末端比較緩慢。隨著歲月的增長，長期血糖對血管內膜的破壞，血管變得硬化。壓力波傳遞的更快。這個體重秤是根據這個壓力波的變化測量你血管彈性的年齡。這個絕對值不是很重要，但是你觀察到自己不同行為對趨勢的影響。
總結，我們控糖，控製體重，最主要的目標是為了心血管更健康。不要忘了，心血管是健康第一大殺手。其次才是癌症。一次心血管疾病就會毀掉你生活的所有美好。後續我再找機會和大家交流我的這方麵的心德體會。
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