做starter的視頻非常多，需要至少7天以上

來源: myquestion 於 2026-01-02 21:03:50 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (415 bytes)
回答: 有視頻教怎麽做嗎？ 由 Mmom2269 於 2026-01-02 19:00:07

室溫低時，有可能要20多天才能做出成功的starter。有視頻講解如何冷藏儲存，怎樣wake up。

我是用 240 克牛奶 + 55 克橄欖油（黃油或heavy cream) + 1個雞蛋 + 140 克starter

+ 125克普通麵粉 + 240克全麥。麵粉的比例和油的比例可以調整。

如果喜歡吃一點甜味，加50克糖和1小勺鹽 （我什麽都不加)

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