如果是有機冷榨Canola油，那是頂級食用油

來源: 囫圇吞一切 於 2025-12-09 18:47:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (537 bytes)

canola油除油酸（18碳一稀酸）外，還富含多不飽和脂肪酸，而且ω-3和ω-6比例適當，明顯優於橄欖油。現在的canola油90%以上是轉基因產品，雖然除草劑殘留少，但有些人有顧慮。有機種植有害物質殘留少，而且非轉基因；冷榨較好保留了原有的風味和一些微量營養素，沒有萃取劑殘留。

所以，有機冷榨Canola油是頂級食用油。至於菜籽油，芥酸（22碳一稀酸）含量高，可能對心髒有害。

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• 我現在就吃這個。 -wlili- ♀ 給 wlili 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 19:47:57

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