心血管係統好處：
• 富含單不飽和脂肪酸 → 降低“壞”膽固醇（LDL），提高“好”膽固醇（HDL）。
• 鉀含量高 → 有助於降低血壓。
• 含有鎂和抗氧化物，有助於維持血管健康。
大腦與神經係統好處：
• 健康脂肪（特別是油酸）可滋養腦細胞。
• 維生素E和葉黃素可保護腦部免受氧化損傷。
• 含有B族維生素（尤其是B5、B6和葉酸），有助於神經功能和情緒調節。
消化係統好處：
• 膳食纖維豐富，有助於腸道益生菌生長，促進排便規律。
• 天然脂肪有助於消化，預防便秘。
皮膚與頭發好處：
• 維生素E和維生素C能促進膠原蛋白生成，保護皮膚不受自由基損傷。
• 健康脂肪可保持皮膚水分與彈性。
• 牛油果油常用於滋潤幹燥皮膚和護發。
眼睛好處：
• 富含葉黃素和玉米黃質，有助於保護視網膜，降低黃斑變性風險。
骨骼好處：
• 含有少量維生素K、鎂和葉酸，有助於骨骼健康。
血糖與體重好處：
• 碳水含量低、纖維多 → 有助於穩定血糖。
• 飽腹感強，可減少暴飲暴食。
可能的不利之處
1. 熱量較高： 一個大牛油果約含 300–350 卡路裏，若吃太多可能導致體重增加。
2. 過敏： 少數人對牛油果過敏，尤其是對乳膠過敏者。
3. FODMAP食物： 對腸易激綜合征（IBS）患者，大量食用可能引起腹脹。
4. 藥物相互作用： 若攝入大量維生素K（如牛油果油或與大量綠葉菜同食），可能輕微影響**抗凝藥（如華法林）**的作用。
