慢蒸蘿卜

有人說,蘿卜和人參是一樣的東西,那就來吧。至少,它們都有點甜。

所有跟帖: 

秋天的有機胡蘿卜,如果蒸的時間恰到好處,味道不錯的。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 17:04:01

對,非常甜非常好吃。我種了幾顆在番茄的大盒子裏,就是試驗。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (249 bytes) () 10/26/2025 postreply 19:31:35

胡蘿卜茶 -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 17:20:42

回各位,這是冰凍過的有機胡蘿卜,根本嚼不爛,索性當茶了。下次用新鮮的試試 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 17:48:10

可以在肉湯裏燉或者紅燒牛羊肉排骨啥的都可以放胡蘿卜。 -6thsense- 給 6thsense 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 19:03:15

不知道是今天幹了半天yard work(昨天也幹了),還是蘿卜茶的緣故,現在臉微微發紅發熱,氣血通暢的感覺。也許胡蘿卜真 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (45 bytes) () 10/26/2025 postreply 19:59:20

當然是幹活的原因。 -CharlotteCh- 給 CharlotteCh 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 23:11:45

管它什麽原因,一個省錢,一個幾乎不要錢,自然是雙管齊下,:) -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 10:42:30

這兩個不是一個級別的東西,胡羅卜生長期才120天左右,當飯吃也不會流鼻血。 : ) -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 06:43:50

:) -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 10:41:37

是用什麽慢蒸的?普通電蒸鍋可以嗎? -newxiaoshuye- 給 newxiaoshuye 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 20:55:32

我用的是慢煮鍋,不知道電飯煲的保溫檔是多少度 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/26/2025 postreply 21:24:32

這次慢蒸隻是為了方便,凍過的胡蘿卜依然“堅韌” -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 09:15:35

謝謝,回頭我也試試 -newxiaoshuye- 給 newxiaoshuye 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 18:48:27

不用客氣,我是準備拿它部分代茶,減少點咖啡因 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 20:22:15

這還真是個很好的辦法呢。我今天可以試試蒸山藥,可喜歡吃山藥,嗯...Yummy -seabreeze66- 給 seabreeze66 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/28/2025 postreply 04:45:37

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