回憶沒有冰箱時代的隔夜菜

上海的夏天悶熱難熬，小孩子身上長滿痱子，頭上長熱疥頭

外婆每個晚上把吃剩的菜煮一遍，放籃子裏吊在窗口外

別的季節放櫥櫃裏，吃前煮一遍

我們健康長大，沒有一次食物中毒

 

現在市場上的預製品，微波爐熱一下就能吃的算不算隔夜菜

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 我們這代是篩選出來的。在美國出生的下一代就不一樣了 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 05/20/2025 postreply 05:34:11

• 如果是冷凍的而且未加防腐劑，應該不算隔夜菜吧。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/20/2025 postreply 06:35:20

• 早年的中國還有心情計較是不是隔夜菜？能塞飽肚子就不錯了 -永遠老李- ♂ (84 bytes) () 05/20/2025 postreply 07:20:37

• 準確的說是隔夜飯。 南方天氣熱， 還是要小心的 -綠蔥1- ♀ (619 bytes) () 05/20/2025 postreply 18:50:42

• 我們現在也吃隔夜菜，自己晚上做的菜吃不完放冰箱第二天再吃沒吃壞過肚子。我女兒今年有次中午在外麵吃剩的放冰箱晚上再吃就弄 -mimifan- ♀ (219 bytes) () 05/20/2025 postreply 18:45:21

• 自己家的菜都是提前分出來的， 不是吃剩扒拉過的。 -綠蔥1- ♀ (110 bytes) () 05/20/2025 postreply 18:54:05

• 吃剩扒拉過的一定要重新熱過吃，外婆沒文化用的是生活經驗常識 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 05/20/2025 postreply 19:54:44

• 好像是西歺，我女兒說不是吃剩的，大概點菜太多就帶回家了。問過她是放冰箱了。她現在所有的剩菜都倒掉 -mimifan- ♀ (0 bytes) () 05/20/2025 postreply 20:08:06