中國人以前吃飯需要下飯的菜是因為中國以前食物不夠，隻能靠碳水來填滿肚子，難以下咽的時候才有下飯菜

現在中國人出去吃飯，點一堆盤子碟子的很多，真正的所謂主食已經不是主食，主要吃的是肉類和菜和酒，碳水隻是最後意思一下。