你可以嚐試以下 4 種簡易方法來檢測紅棗和枸杞是否被硫磺熏過：
1) 氣味檢測：將紅棗或枸杞放在鼻子前，仔細聞一聞。如果有明顯的刺鼻的酸味或類似於化學品的氣味，很有可能是經過硫磺熏蒸處理的，因為天然幹果通常隻有淡淡的果香，沒有刺鼻的氣味。
2) 顏色觀察：未經硫磺處理的紅棗和枸杞顏色相對自然，不會特別鮮亮。硫磺熏蒸過的幹果通常顏色鮮紅、光亮異常。你提到特意買了不鮮亮漂亮的種類，這是一個很好的選擇。
3) 水浸泡法：將紅棗或枸杞放入清水中浸泡10-15分鍾。如果水變得渾濁或有白色漂浮物，可能是由於硫磺或其他化學物質殘留。正常的幹果在水中不會產生明顯的漂浮物或渾濁。
4) 加熱檢測：將紅棗或枸杞稍微加熱（可以用鍋輕微幹炒），如果加熱過程中產生刺鼻氣味，說明可能含有硫磺。
這些方法雖然不是專業檢測，但可以幫助你進行初步判斷。如果你對食品安全仍有疑慮，盡量選擇有機或有信譽的品牌購買紅棗和枸杞，或者去可信賴的中藥店或超市采購。
