台灣印象

把台灣稱為“寶島”或者“美麗島”,名符其實。大約十六世紀初,當葡萄牙人首次登上台灣島時,就為它的魅力所折服,脫口說出:“Ilha formosa!”(美麗之島),因而有些西方人至今還把台灣叫做"福爾摩沙"。

 

台灣人性格溫和,禮貌謙讓,自覺排隊的意識很強。商場裏及各個旅遊景點都有無障礙廁所,幹淨整潔。隻是街上燒汽油的摩托車太多,既汙染空氣,又產生噪音,對行人和車輛都有安全威脅。在交通燈變紅時,十字路口就聚集許多摩托車,黑壓壓的一片,個個吞雲吐霧,向斑馬線逼近。等綠燈一亮,幾十輛摩托車同時怒吼著衝向前方,像幾十顆剛從槍膛中射出的子彈,呼嘯而過,十分壯觀。

 

住在台北車站附近的一家小旅店,交通便利,附近的小餐館星羅棋布,可以有很多選擇。李記早餐的清漿、蛋卷、韭菜盒子成為每天清晨的必選項;四海豆漿的小籠湯包不亞於鼎泰豐;中山市場裏的手工餃子鋪隻有兩張桌子,六個凳子,可是它的豬肉韭菜餃子獨具特色,充滿了家鄉味。這裏的老板娘尤其熱情,聽說我們要點一百個餃子後驚訝地說:“一百個餃子有好多好多喲---”,那長長的拖腔裏充滿了為顧客著想的關切,“要不先吃五十個試試看?如果不夠的話再多要也不遲”。結果我們三個人吃了六十個餃子,一碗餛飩,一碟小菜,共計台幣四百元,相當於將近十三美元。

 

正是番石榴收獲的季節,台北大街小巷的水果攤上都有番石榴。在珠海、深圳也有番石榴,隻是個頭隻有雞蛋大,皮又薄,隻能吸食硬籽之間的甜汁。這裏的番石榴個頭比拳頭還大,皮厚肉多,一百台幣買四個。成熟後的番石榴內核香甜可口,味賽榴蓮;把青綠色的皮切成片,吃起來像香瓜,也可以打成果汁,清爽潤滑,營養豐富。

 

旅店附近有一家叫做“元味”的家庭餐館,位於小巷深處,隻有三張桌子,每天營業時間極短,必須提前預定。這樣的商業模式必須依靠質量和信譽,其飯菜的特色想必是極品。雖然這次沒能吃上“元味”,倒是留作下次來台的想頭。

 

雖然台灣和大陸都用漢語,但是有些詞匯在一地流行,而在另一地則已經廢棄或者被換成另外的詞語。比如在台灣能看到“鎮衣店”這樣的商店招牌,讓我頗為費解。猜想它可能類似於大陸的“壽衣店”之類,希望台灣的朋友釋疑。

 



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發錯地方了。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 09/05/2024 postreply 21:19:29

台灣的飲食習慣與大陸很相似,台灣牛肉麵的碗裏給的肉比大陸的蘭州牛肉麵裏的肉多很多 -永遠老李- 給 永遠老李 發送悄悄話 (56 bytes) () 09/06/2024 postreply 07:48:01

價錢呢? -nancyjin5391- 給 nancyjin5391 發送悄悄話 (84 bytes) () 09/06/2024 postreply 10:44:28

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